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Der Ernährungskompass - das Kochbuch ; Kast, Bas ; 2019 ; Buch ; VL.K

Nicht verfügbar
Detaillierte Informationen zur Manifestation
Bezeichnung Wert
SystematikVL.K (Kochen und Lebensmittelkunde)
HaupttitelDer Ernährungskompass - das Kochbuch
Titelzusatz111 Rezepte für gesunden Genuss
WerkDer Ernährungskompass - das Kochbuch ; Kast, Bas
Verfasser/-inKast, Bas
Art des InhaltsKochbuch ; Ratgeber
ExpressionDer Ernährungskompass - das Kochbuch ; Kast, Bas ; Text ; Deutsch
InhaltstypText
Sprache der ExpressionDeutsch
Illustrierender InhaltIllustrationen
ISBN13978-3-570-10381-4
DNB1166085317
ISBN103-570-10381-1
VerlagC. Bertelsmann
Verantwortlichkeitsangabe, die sich auf den Haupttitel beziehtBas Kast ; in Zusammenarbeit mit Michaela Baur ; Fotografiert von Mike Meyer
Ausgabebezeichnung1. Auflage
Umfang223 Seiten
ErscheinungsortMünchen
VerlagsnameC. Bertelsmann
Erscheinungsdatum2019
MedientypOhne Hilfsmittel zu benutzen
DatenträgertypBand
Maße24 cm
BezugsbedingungBroschur : circa EUR 22.00 (DE), circa EUR 22.70 (AT), circa CHF 30.90 (freier Preis)
Erscheinungsweiseeinzelne Einheit
VerlagsangabenDie besten Rezepte zum Bestseller "Der Ernährungskompass" Mit dem Bestseller „Der Ernährungskompass“ hat Bas Kast einen Pfad in den Dschungel wissenschaftlicher Forschung geschlagen und für jeden verständlich erklärt, wie man sich auf wissenschaftlich gesicherter Basis gesund ernähren kann. Wenig überraschend, dass ihn eine Flut von Anfragen und Bitten erreicht hat, ob er seinem aufklärenden Sachbuch nicht ein Rezeptbuch (mit Farbfotos) an die Seite stellen könnte. Zusammen mit der erfahrenen Ökotrophologin Michaela Baur ist er diesem Wunsch nachgekommen. Er erklärt nochmals in kompakter Form die Grundthesen seines Bestsellers, bietet einen Überblick über den aktuell neuesten Stand der Forschung, beschreibt die Grundregeln einer gesunden Ernährungsweise und wie er sie persönlich in sein Essens- und Kochverhalten umsetzt; zudem hat er hat für die einzelnen Nahrungsmittel ein Ampelsystem entwickelt, das die Rezeptzutaten nach „gesund“, „neutral“ und „schädigend“ bewertet. Den Kern des Buches bilden rund 100 Rezepte, die Michaela Baur streng nach den Regeln und Vorgaben im „Ernährungskompass“ entwickelt hat. Geordnet sind sie nach dem Tagesablauf. So lernt man, was bei der Auswahl der Nahrungsmittel für das Frühstück sowie für die Mittags- und Abendmahlzeiten zu beachten ist. Zudem gibt es jeweils ein Kapitel über Snacks zwischendurch, über gesundes Essen im Büro und über Gerichte für Familien mit Kindern. Wichtig ist den Autoren, dass es beim Essen nicht nur um Gesundheit geht, sondern dass immer der Genuss im Mittelpunkt steht – sich gesund zu ernähren soll keine Qual sein oder Verzicht bedeuten, sondern sinnlich sein und Lust aufs Essen machen. Die Rezepte sind praxisorientiert, sodass die Gerichte leicht nachzukochen sind.
Informationen zu den Exemplaren der Manifestation
Bibliothek Henndorf
Nicht verfügbar - 0 Reservierungen
Exemplarnummer Signatur
27254 - Nicht verfügbar - Voraussichtliches Rückgabedatum: 11. Dezember 2019
VL.K
Kast
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